Piter Jelles organiseert alle werving- en selectieactiviteiten centraal binnen de organisatie via de afdeling Personeel en Organisatie. Bij deze afdeling worden alle vacatures van de verschillende scholen aangemeld. P&O checkt eerst of er interne kandidaten beschikbaar zijn en doet daarna een beroep op haar bestand van kandidaten die een open sollicitatie hebben gedaan. Tegelijkertijd publiceert P&O de vacature extern via haar eigen website www.werkenbijpiterjelles.nl en bij moeilijk invulbare vacatures op www.meesterbaan.nl of via een personeelsadvertentie.